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新时代餐饮的全新改变

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秒答网 发表于 2016-12-27 08:29:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
二人锅的这些创意创新对于梁静来说,可能是随手拈来的事。新一代顾客将给餐饮人带来的是一场全新改变。在这条路上,你只能学习,再学习,年轻的更久一些。

韩国地道的火锅是一锅乱炖,没有什么卖相,但现在中国的年轻人喜欢高逼格卖相好的产品,研发也会部分重点放在卖相上。

新的时代意味着传统营销方式面临着失效。在梁静看来,互联网营销传播当中最根本的点,是让产品自带营销的内容。二人锅的产品,基本都是比较炫的,可以说自带流量,人们愿意去拍。“从开始设计每一个细节的时候,我们就希望它带着一个互联网传播的功能。”梁静说。
红毯秀很炫酷,顾客看到这样的图文内容可能会觉得挺酷,但不能转化成线下流量,价值就不够大。
有着仙气特效的手握甜蜜,分分钟称霸朋友圈。
餐饮人耳熟能详的一句话是,向90后卖故事,向80后卖情感,向75后卖服务,向70后卖档次,向65后卖质量,向60后卖份量,向55后及更老的卖健康。那么多老餐饮人之所以恐慌,就是因为餐饮业出现了一个很强烈的“世代交替”的分水岭,以85-90后为分界。

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